COOK: Mmm… ¡Muffins heathy de chocolate!

¿A quién le apetece unas deliciosas muffins para merendar? ¿Y, si encima, son de chocolate y bajas en grasas? Hoy os proponemos estas increíbles muffins de chocolate de la nutricionista Blanca Garcia-Orea (@blancanutri) para que las hagáis todos juntos. ¡Es una receta muy sencilla de hacer y seguro que a vuestr@s peques les encanta!

🥄Ingredientes:  1 plátano, 65 gr de copos de avena o harina de avena, 2 huevos, 40 gr de chocolate en tableta 85% o 92%, 1 cucharadita de aceite de coco, chocolate para decorar y 1 cucharadita de levadura

👩🏼‍🍳 Preparación:

1️⃣ Pelad el plátano y aplastadlo con un tenedor.
2️⃣ Derretid las onzas de chocolate con el aceite de coco en el microondas durante 1 minuto y medio.
3️⃣ Mezclad todos los ingredientes juntos en una batidora.
4️⃣ Después, añadid la mezcla en el molde y poned por encima el chocolate (o el toppin elegido) y metedlo en el horno a 200ºC durante 10-15 minutos. ¡Y listo!

🥄 Porciones: 4 muffins
⏰ Duración: 25 – 30 minutos en total

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👨‍👨‍👦‍👦 Edad recomendada: a partir de 3 años

Por |2020-05-28T10:30:03+00:00mayo 12th, 2020|Planes en CASA|0 Comentarios

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